A carne do pobo galego

En tal día coma hoxe, non deixa de ser de xustiza lembrarlos:

Porcos da ceba

Eran ranchos de boa lei.

Foron medrando, medrando.

¡Moito me escravicei

pra os poder ir cebando!

Agora xa están cebados.

Hai que pensar en matar

porque xa van rematados

os nabos pra os engrosar.

¡Teremos mañá os roxos

e haberá festa na casa!

¡Hai que cortar os xamós

e ir roxando na grasa!

Terra Chá (1954)